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北海道の人気チーズケーキをお届けする北海道スイーツ通販の総合専門店 北海道各地の人気スイーツ店から直送

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人気のチーズケーキ濃厚チョコレートケーキ北海道ロールケーキ北海道プリン
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ミルクレープサクサクのパイ紅茶のケーキ新鮮な焼き菓子
十勝あずき和菓子農場アイスクリーム特製マカロンりんごのシブースト
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250点以上のTVや雑誌で紹介された北海道スイーツを、いっぺんに「お取り寄せ」することができます。

変り種だけど美味しい野菜を使ったプリン


モリィ店長のスィーツ行脚-モリィかぼちゃ

モリィです。


ヘルシー志向のせいか、野菜を使ったスイーツが多く出回ってますよね。


ありきたりですが、いただいた名寄産「えびす南瓜」を使ってカボチャプリンを作りました。


えびす南瓜は甘みも強く、実がとろけるように柔らかいので、裏ごしするのはとっても簡単でした。


ちなみに南瓜のスープも最高でしたwww




モリィ店長のスィーツ行脚-かぼちゃプリン

まぁ、カボチャのプリンはありきたりですよね。



今日ご紹介するのは、野菜を使ったプリンですが、びっくりするほど美味しいプリンです。



モリィ店長のスィーツ行脚-なよろプリンセット

北海道名寄市【ブラジル】なよろプリンのアソートセット6種★送料無料★ 価格 ¥3,150


「アスパラチーズ」というプリンが中にあります。


これが食べる前はちょっとなーって、冒険的感覚で食べてみたのですが、


これがびっくりするくらい美味しいんです。


もちろん、アスパラガスの味もします。


だけど、とても合う。


アスパラガスは名寄産の新鮮なもぎたてを使ってます。



一応、冒険がコワいなぁと思われる私のような方におすすめなのが、この、なよろプリンアソート6種セットです。



この中には、人気のプレーン、アスパラチーズ、生キャラメル、エスプレッソ、黒ごま、そしてオーガニックの材料だけで作った高級プリンの大地のプリンが入っています。



なよろプリンの特徴は、新鮮で乳脂肪の高い生クリームを使用しているところです。


使用されているのは乳脂肪50%以上の濃厚な生クリーム。


だからといってくどいということはないですね。


卵たっぷりのプリンではなく、ミルクにこだわったプリンです。


硬さは、焼きプリンと、とろとろプリンの中間という具合ですね。



モリィ店長のスィーツ行脚-なよろプリン3種



アスパラの産地として有名な北海道名寄市。


大自然の中で育った素材を贅沢に使って作り上げたのがこの【なよろプリン】です。


どうぞご賞味ください。


カフェステージ

栗の丸ごと入ったケーキ


モリィ店長のスィーツ行脚-モリィクリスマス

こんばんは。モリィです。


今日は栗がごろんと丸ごと入った安納芋のケーキなんぞを焼いてみました。


種子島産の安納芋がたまたま安く売ってたんです!


もちろん、安納芋はそのまま食べても、ものすごく甘くて美味しいですよ!


でも、たくさん買っちゃったんで、いろいろアレンジなのですよ。



モリィ店長のスィーツ行脚-安納芋のケーキ


外側がちょっとカリッと焼き上げ、中はふっくら、しっとりです。


栗もホクホク。



やっぱりこの季節の栗は美味しいですね〜。



こんな栗がたくさん入ったガトーショコラがあるんです。


小樽の美味しいスイーツショップ【トーイズ・スウィート】(TOYSスイート)です。



モリィ店長のスィーツ行脚-TOYS

【TOYSスイート】ショコラプリンロールとガトーショコラマロンのセット TV紹介商品  価格¥3,980



モリィ店長のスィーツ行脚-TOYSガトーショコラマロン

ガトーショコラマロンは良質のカカオとフランス・バローナチョコレートをふんだんに使った、ちょっぴりビターな後味がヤミツキになる美味しさです。


外側は軽く、中心にいくに従ってしっとりとしている食感です。


そのまま食べても美味しいですが、ちょっとだけ熱を加えると、チョコレートの風味が倍増、とろけるような食感も味わうことができるます!


モリィ店長のスィーツ行脚-TOYSショコラプリンロール

フランス産の高級チョコレートと北海道北海道石狩平野の酪農家がこだわりをもって育てた牛のミルクと生クリームで作ったクレームブリュレのロールケーキです。


TOYSスイートの人気No.1の商品で、TV朝日系「いきなり黄金伝説」でも紹介されました。



そしてイタリア栗を使用した上品なケーキをご紹介♪



モリィ店長のスィーツ行脚-チッチョパスティッチョイタリア栗

【チッチョパスティッチョ】イタリア栗&紅茶といちじくのケーキ  価格¥1,600


イタリアの上品なケーキです。


イタリア産の栗を丸ごと使った栗のケーキと、香りがとても良い紅茶といちじくのケーキです。


栗は大粒のものを甘く煮詰めました。ふっくらとホクホクした栗に、ふわふわのケーキが良く合います。


紅茶といちじくのケーキは、香り高い紅茶といちじくの酸味と甘みがお口いっぱいに広がります。


ギフト用のかわいいラッピングですので、プレゼントに喜ばれます。


保存料は一切使用しておりません。


モリィ店長のスィーツ行脚-チッチョパスティッチョ

かわいいギフトラッピング


みなさんも栗のスイーツをお楽しみくださいね!


カフェステージ


おいしい焼き菓子の条件


モリィ店長のスィーツ行脚-モリィクリスマス

こんにちはモリィです。


先日キャロットケーキを焼きました。


人参の臭みを消すためにミルクで煮たら、ほんと匂いがしなくなるんですね*:.。・*:.。. .。.:*



モリィ店長のスィーツ行脚-人参ケーキ


焼き菓子にはバターや、砂糖などを使うと思うのですが、


同じバターでも醗酵バターを使うと食感がまるで変わります。


ふわっとした軽い食感とやわらかいバターの香りが漂うんです。


ちょっとお値段が高いのが気になりますが、最近ではご近所のスーパーでも醗酵バターが手に入るようになりました。



それと、砂糖ではなく、メープルシロップや蜂蜜を加えることで甘みに深みを加え、香り高くします。



そんなバターや蜂蜜、卵にものすごくこだわって、おいしい焼き菓子を作ってくれるお店がこちら。


北海道のオホーツク海側にある北見市の人気スイーツショップ【ティンカーベル】



モリィ店長のスィーツ行脚-おいしい焼き菓子


 北海道北見市【ティンカーベル】焼き菓子詰め合わせ 価格¥1,470



こだわりの素材は「西山さんの卵」や「菅野さんのはちみつ」そして北海道産の小麦など。



発酵バターを使った焼き菓子は軽い味わいで深みがあり、そして香りが良く仕上がっています。


お菓子は3種類。



モリィ店長のスィーツ行脚-マドレーヌ

ふんわりしっとり卵たっぷりマドレーヌ

モリィ店長のスィーツ行脚-ダックワーズショコラ

チョコたっぷりのダックワーズショコラ

モリィ店長のスィーツ行脚-フィナンシェ

醗酵バターと蜂蜜の香り豊かなフィナンシェ



ギフトに大変人気です。



モリィ店長のスィーツ行脚-ティンカーベル焼き菓子



モリィ店長のスィーツ行脚-ティンカーベル焼き菓子

ラッピングして北海道よりお届けいたします。

人気チーズケーキ専門店のお試しセットが大好評


モリィ店長のスィーツ行脚-モリィクリスマス


こんにちはー。店長のモリィです。


札幌で私のお気に入りのお店のひとつでもあるチーズケーキ専門店「ボーノボーノ」


ここのチーズケーキはものすごいんですよ。


お店にはいろいろなチーズケーキがもちろんあるんですけどね、


チーズのチョイスと、ブレンドがもう最高!


このボーノボーノのチーズケーキの中でも上位を占める5個をチョイスして、


お試しセットにして販売を開始しました。



モリィ店長のスィーツ行脚-チーズケーキセット

札幌チーズケーキ専門店【ボーノボーノ】人気チーズケーキ5種セット 価格¥1,950


この中には、一番人気のケーゼ(とろとろのベイクドチーズケーキ)、ニューヨークチーズケーキ、


ミルクとチーズのスフレ、最近爆発的人気のかぼちゃのチーズタルト、スタンダードな焼きチーズ


ケーキの5種が入っています。


いろいろなチーズケーキがちょっとづつ食べられるのが嬉しいです。



ボーノボーノのほかのチーズケーキをご紹介。


モリィ店長のスィーツ行脚-リコッタチーズケーキ


札幌チーズケーキ専門店【ボーノボーノ】クルミいっぱいのリコッタチーズ 価格¥2,200


クルミがいっぱい入ってる、あっさりしたリコッタチーズケーキで、なんとなくプリンのような、


そして外側のタルト生地がとってもサックリしていて、


上にかかっているアプリコットジャムもすごくいいんです。


これは美味しいですよ〜。




モリィ店長のスィーツ行脚-雪どけクリーミーサワーチーズケーキ

札幌チーズケーキ専門店【ボーノボーノ】雪どけクリーミィサワーチーズケーキ 価格¥1,565


ラムレーズンの香りがとっても良い!


ちょっと酸味のあるチーズケーキです。


この組み合わせは最高です。


酸味があるといっても、スッパイという感じではないですね。


ほのかな酸味です。


いいですね。




モリィ店長のスィーツ行脚-ニューヨークバナナチーズケーキ

札幌チーズケーキ専門店【ボーノボーノ】ニューヨークバナナチーズケーキ 価格¥1,890

ネット限定品


ニューヨークチーズケーキにチョコバナナを入れました!


濃厚なニューヨークチーズケーキに、バナナの酸味と甘くてビターなチョコチップ。


これ、人気なのが分かります。


ネット限定品です。




モリィ店長のスィーツ行脚-ゴルゴンゾーラチーズケーキ

札幌チーズケーキ専門店【ボーノボーノ】ゴルゴンゾーラ 価格¥1,533


このチーズケーキはワインにすごく合うんです。


もうすぐボジョレーヌーボの解禁でしたよね〜。


こんなおしゃれで美味しいゴルゴンゾーラチーズケーキをつまみにいかがでしょう?




他にもいろいろなチーズケーキがいっぱい!

詳しくはカフェステージでどうぞ!

人気スイーツプレゼント

こんにちは!モリィです。

首都圏で人気のFMラジオ局「J-WAVE」の番組内で

カフェステージの【ジョリクレール】旬摘み木いちごのマスカルーネ

をご紹介していただくことになりました。

その番組コーナーのリスナープレゼントとして、【ジョリクレール】旬摘み木いちごのマスカルーネをプレゼントすることになりました!

 

【ジョリクレール】旬摘み木いちごのマスカルーネ  価格1,400円

マスカルポーネチーズのスイーツってティラミスが定番ですが、

ちょっと変わったふわふわムースの美味しいマスカルポーネスイーツです。

マスカルポーネチーズをムースに仕立て、木いちごのムースと、

極めつけはルビー色に輝く甘酸っぱい旬摘みの木いちごのジュレをたっぷりかけたデザートです。

甘酸っぱいの大丈夫ですか?

お届けは冷凍で、お召し上がりになる2時間〜3時間前に冷蔵庫で解凍していただくのが通常ですが、少しシャーベット状のときもかなり美味しいです♪

私のお気に入りの商品が紹介されるとあって、ワクワクしておりますwww

当日は私モリィも電話で生参加させていただきます!

放送は、10月28日木曜日のAM11:10〜10分間です!

J-WAVEはFM81.3ですよw

お聴きになれる方は是非スイーツプレゼントにご応募ください!

お芋の美味しい季節です

こんにちは。モリィです。

ジャガイモもさつま芋もですが、この旬の季節のものはとっても瑞々しいって思いませんか?

さつま芋は蜜がたっぷりともいいますよね。

イモは1年中あるものとはいえ、やはり旬の今が一番おいしいですよね!

そんな一番美味しい今の季節だからこそ、美味しいスイートポテトを是非お召し上がりください。

大自然の中で育まれたサツマイモを、パティシエが時間をかけてじっくり美味しく仕上げたスイートポテトです。

札幌 北香菓【かわいや】窯焼きポテト3本入 価格¥1,650

こちらのサツマイモには茨城産の「紅あずま」を使用しています。

紅あずまの特徴は、皮があざやかな紅色で、中身が黄色。 甘味が強く、ホクホクとしていており、スイートポテトにピッタリなのです。

【かわいや】ではこの紅あずまに北海道産のバター、生クリーム、グラニュー糖、北海道産のジャガイモを加えたオリジナルの手作りのスイートポテトです。

札幌ではとっても人気があるんですよwww

窯焼きポテトの他にも、北海道産あずきの入った「あずきポテト」や、カボチャと栗を使って作った「いもくりなんきん」が大好評です!

札幌 北香菓【かわいや】窯焼きポテト2本、あずきポテト1本、いもくりなんきん2本のセット 価格¥2,930

贈り物にも大変喜ばれます!

ハロウィンスイーツ

こんにちは。モリィです!

今日はハロウィンにおすすめの美味しいカボチャのスイーツをご紹介!

カフェステージで一番におすすめするのはコレ!

札幌ボーノボーノ かぼちゃのチーズタルト ¥2,200

かぼちゃが絶品チーズケーキになっちゃいました!

濃厚なカボチャのチーズケーキタルトは、クリームチーズをボーノボーノ独自のブレンドでまろやかに、そして上品な味わいに仕上げました。ちょっとシナモンを効かせた大人のおしゃれなチーズケーキです。

肉厚のクッキー生地サクサクタルトもカボチャチーズケーキの自慢のひとつです!

そして、もうひとつはこれ!

札幌 煉瓦屋かぼちーず 6個入りと9個入り 6個入¥920、9個入¥1,310

下はしっとりとしたタルト生地、中はレアチーズケーキとかぼちゃをMIXしたレアケーキ、トッピングはさっぱりとしたクリームをかけてあります。

ふたくちで食べれる「ふたくちーず」のカボチャバージョン「かぼちーず」です。

煉瓦屋の人気商品ですので是非ご賞味ください!

他、カボチャの人気スイーツはこちら♪

札幌 わらく堂 スイートオーケストラ かぼちゃ ¥1,300

かぼちゃとプリンと小豆ホイップクリームの4つの味のハーモニーがお口の中でオーケストラのように奏でます。

待望のチーズケーキセット

こんにちは!モリィです。

毎日暑い日が続きますが、美味しいスイーツ食べてますか?

美味しいチーズケーキを食べて暑い夏を元気に過ごしましょう!

札幌チーズケーキ専門店ボーノボーノから、待望のチーズケーキセットが出ました!

 【ボーノボーノ】5種類のチーズケーキセット

お店で人気のある5種類のチーズケーキを詰め合わせにしたので、どれもこれも本当に美味しくて、

私は独り占めしてペロっとやってしまいました^^;

夏バテなんてするはずもありませんねw

この中には、大人気の「ケーゼ」(ベイクドなのにトローっとして爽やかな味わいのチーズケーキ)と、

バニラビーンズをたくさん使って高級仕上げ「ニューヨークチーズケーキ」と、

やさしい味でフワフワ食感「ミルクとチーズのケーキ」と、

これはまさに絶品「かぼちゃのチーズケーキ」と、

しっかりした味わいの「焼きチーズケーキ」が入っています。

どれもこれもチーズケーキですが全く違うタイプですし、ボーノボーノで人気のトップ5商品ですから間違いナシなのですよ。

どんなチーズケーキにしようか迷ってらっしゃる方にもお試し感覚で食べられるのでオススメです。

こだわりのカマンベールチーズケーキ



こんにちは。モリィです。

カフェステージではいろいろな北海道のチーズケーキをご紹介しているのですが、

特に、カマンベール好きに食べてもらいたい、極上のカマンベールチーズケーキをピックアップしました。

それぞれ違うタイプのカマンベール・チーズケーキなのですが、

どちらもものすごく人気があります^^

リピートの多いカマンベールチーズケーキはこちら。

札幌ろまん亭カマンベールチーズタルトです。



札幌ろまん亭 カマンベールチーズタルト

これは、サクサクのパートシュクレ(タルト台)に、

こってり濃厚なカマンベールチーズケーキ

そしてカスタード、そしてまたカマンベールケーキの上には、

チーズをかけてこんがりと焼き上げました。




カマンベールチーズケーキのダブル層になっているのがわかりますか?

超贅沢カマンベールチーズタルトなのです。

手間をかけて丹念に作り上げたパティシエの逸品、まさに芸術の味ですね。


そしてもう一つ自慢のカマンベールチーズケーキはこちら。

札幌エルドール夢みるカマンベール


 札幌エルドール 夢みるカマンベール

この弾力を是非味わっていただきたい!

ふわふわのスポンジケーキにくるまれたカマンベールチーズケーキ。

このケーキに使われているカマンベールチーズは、

カマンベールをそのまま食べているようで、

とっても新鮮なんです!!!

ワインにも合いそうなチーズケーキですよ!

カマンベールのお好きな方に是非食べてもらいたいチーズケーキですwww

和風な濃厚チョコレートケーキ【ノースファームストック】大納言ショコラ

数多いチョコレートケーキの中でも、一度食べたらリピしたくなるチョコレートケーキをご紹介。

【ノースファームストック】大納言ショコラ

それが、この大納言ショコラタルトです。

サクサクに焼いたココアのタルト生地に、ちょっとビターで濃厚なチョコレートがたっぷり。

その中には大きな十勝大納言がいっぱい入っているんです。

トッピングにも大納言を飾ってあります。

餡の甘みとチョコの苦味が絶妙です。

チョコ好きな友人のお誕生日プレゼントには必ず大納言ショコラタルトを贈っているのですが、みんな一人でペロっと食べちゃったって言ってます。

お値段も手ごろなのも嬉しいですよね。

これは北海道ならではの、隠れた商品です。

ノースファームストックは、ベイクドレアチーズケーキが有名ですが、これはなかなか知られていないんですよね。


【ノースファームストック】ベイクドレアチーズケーキ

ぜひお試しあれ♪

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