モリィの店長日記北海道チーズケーキお取り寄せ【カフェステージ】TVや雑誌で紹介されたベイクドアルル・ボーノボーノ・ろまん亭・ティンカーベル・北香菓かわいや、などなど！TVで紹介された北海道スイーツの人気有名店のチーズケーキを販売しています。送料全国一律800円　送料無料商品多数取り扱い

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モリィの店長日記

わたしモリィがコーヒーに合うお菓子を求めて食べ歩きます。そこで出会った人たちを似顔絵で紹介。コーヒーと共に、おいしいブログ「モリィの店長日記」を見てホッと一息いれてください。

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北海道の人気チーズケーキをお届けする北海道スイーツ通販の総合専門店　北海道各地の人気スイーツ店から直送

お問い合わせ：050-3521-6783（平日8：00-17：00）

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変り種だけど美味しい野菜を使ったプリン

モリィです。

ヘルシー志向のせいか、野菜を使ったスイーツが多く出回ってますよね。

ありきたりですが、いただいた名寄産「えびす南瓜」を使ってカボチャプリンを作りました。

えびす南瓜は甘みも強く、実がとろけるように柔らかいので、裏ごしするのはとっても簡単でした。

ちなみに南瓜のスープも最高でしたｗｗｗ

まぁ、カボチャのプリンはありきたりですよね。

今日ご紹介するのは、野菜を使ったプリンですが、びっくりするほど美味しいプリンです。

北海道名寄市【ブラジル】なよろプリンのアソートセット6種★送料無料★　価格　￥3,150

「アスパラチーズ」というプリンが中にあります。

これが食べる前はちょっとなーって、冒険的感覚で食べてみたのですが、

これがびっくりするくらい美味しいんです。

もちろん、アスパラガスの味もします。

だけど、とても合う。

アスパラガスは名寄産の新鮮なもぎたてを使ってます。

一応、冒険がコワいなぁと思われる私のような方におすすめなのが、この、なよろプリンアソート6種セットです。

この中には、人気のプレーン、アスパラチーズ、生キャラメル、エスプレッソ、黒ごま、そしてオーガニックの材料だけで作った高級プリンの大地のプリンが入っています。

なよろプリンの特徴は、新鮮で乳脂肪の高い生クリームを使用しているところです。

使用されているのは乳脂肪50％以上の濃厚な生クリーム。

だからといってくどいということはないですね。

卵たっぷりのプリンではなく、ミルクにこだわったプリンです。

硬さは、焼きプリンと、とろとろプリンの中間という具合ですね。

アスパラの産地として有名な北海道名寄市。

大自然の中で育った素材を贅沢に使って作り上げたのがこの【なよろプリン】です。

どうぞご賞味ください。

カフェステージ

2010-11-07 21:28

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栗の丸ごと入ったケーキ

こんばんは。モリィです。

今日は栗がごろんと丸ごと入った安納芋のケーキなんぞを焼いてみました。

種子島産の安納芋がたまたま安く売ってたんです！

もちろん、安納芋はそのまま食べても、ものすごく甘くて美味しいですよ！

でも、たくさん買っちゃったんで、いろいろアレンジなのですよ。

外側がちょっとカリッと焼き上げ、中はふっくら、しっとりです。

栗もホクホク。

やっぱりこの季節の栗は美味しいですね～。

こんな栗がたくさん入ったガトーショコラがあるんです。

小樽の美味しいスイーツショップ【トーイズ・スウィート】（TOYSスイート）です。

【TOYSスイート】ショコラプリンロールとガトーショコラマロンのセット　TV紹介商品 　価格￥3,980

ガトーショコラマロンは良質のカカオとフランス・バローナチョコレートをふんだんに使った、ちょっぴりビターな後味がヤミツキになる美味しさです。

外側は軽く、中心にいくに従ってしっとりとしている食感です。

そのまま食べても美味しいですが、ちょっとだけ熱を加えると、チョコレートの風味が倍増、とろけるような食感も味わうことができるます！

フランス産の高級チョコレートと北海道北海道石狩平野の酪農家がこだわりをもって育てた牛のミルクと生クリームで作ったクレームブリュレのロールケーキです。

TOYSスイートの人気No.1の商品で、TV朝日系「いきなり黄金伝説」でも紹介されました。

そしてイタリア栗を使用した上品なケーキをご紹介♪

【チッチョパスティッチョ】イタリア栗＆紅茶といちじくのケーキ　　価格￥1,600

イタリアの上品なケーキです。

イタリア産の栗を丸ごと使った栗のケーキと、香りがとても良い紅茶といちじくのケーキです。

栗は大粒のものを甘く煮詰めました。ふっくらとホクホクした栗に、ふわふわのケーキが良く合います。

紅茶といちじくのケーキは、香り高い紅茶といちじくの酸味と甘みがお口いっぱいに広がります。

ギフト用のかわいいラッピングですので、プレゼントに喜ばれます。

保存料は一切使用しておりません。

かわいいギフトラッピング

みなさんも栗のスイーツをお楽しみくださいね！

カフェステージ

2010-11-05 21:42

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おいしい焼き菓子の条件

こんにちはモリィです。

先日キャロットケーキを焼きました。

人参の臭みを消すためにミルクで煮たら、ほんと匂いがしなくなるんですね*:.｡･*:.｡. .｡.:*

焼き菓子にはバターや、砂糖などを使うと思うのですが、

同じバターでも醗酵バターを使うと食感がまるで変わります。

ふわっとした軽い食感とやわらかいバターの香りが漂うんです。

ちょっとお値段が高いのが気になりますが、最近ではご近所のスーパーでも醗酵バターが手に入るようになりました。

それと、砂糖ではなく、メープルシロップや蜂蜜を加えることで甘みに深みを加え、香り高くします。

そんなバターや蜂蜜、卵にものすごくこだわって、おいしい焼き菓子を作ってくれるお店がこちら。

北海道のオホーツク海側にある北見市の人気スイーツショップ【ティンカーベル】

　北海道北見市【ティンカーベル】焼き菓子詰め合わせ　価格￥1,470

こだわりの素材は「西山さんの卵」や「菅野さんのはちみつ」そして北海道産の小麦など。

発酵バターを使った焼き菓子は軽い味わいで深みがあり、そして香りが良く仕上がっています。

お菓子は3種類。

ふんわりしっとり卵たっぷりマドレーヌ

チョコたっぷりのダックワーズショコラ

醗酵バターと蜂蜜の香り豊かなフィナンシェ

ギフトに大変人気です。

ラッピングして北海道よりお届けいたします。

2010-11-04 12:39

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お芋の美味しい季節です

こんにちは。モリィです。

ジャガイモもさつま芋もですが、この旬の季節のものはとっても瑞々しいって思いませんか？

さつま芋は蜜がたっぷりともいいますよね。

イモは１年中あるものとはいえ、やはり旬の今が一番おいしいですよね！

そんな一番美味しい今の季節だからこそ、美味しいスイートポテトを是非お召し上がりください。

大自然の中で育まれたサツマイモを、パティシエが時間をかけてじっくり美味しく仕上げたスイートポテトです。

札幌　北香菓【かわいや】窯焼きポテト３本入　価格￥1,650

こちらのサツマイモには茨城産の「紅あずま」を使用しています。

紅あずまの特徴は、皮があざやかな紅色で、中身が黄色。甘味が強く、ホクホクとしていており、スイートポテトにピッタリなのです。

【かわいや】ではこの紅あずまに北海道産のバター、生クリーム、グラニュー糖、北海道産のジャガイモを加えたオリジナルの手作りのスイートポテトです。

札幌ではとっても人気があるんですよｗｗｗ

窯焼きポテトの他にも、北海道産あずきの入った「あずきポテト」や、カボチャと栗を使って作った「いもくりなんきん」が大好評です！

札幌　北香菓【かわいや】窯焼きポテト2本、あずきポテト1本、いもくりなんきん2本のセット　価格￥2,930

贈り物にも大変喜ばれます！

2010-10-20 15:20

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ハロウィンスイーツ

こんにちは。モリィです！

今日はハロウィンにおすすめの美味しいカボチャのスイーツをご紹介！

カフェステージで一番におすすめするのはコレ！

札幌ボーノボーノ　かぼちゃのチーズタルト　￥2,200

かぼちゃが絶品チーズケーキになっちゃいました！

濃厚なカボチャのチーズケーキタルトは、クリームチーズをボーノボーノ独自のブレンドでまろやかに、そして上品な味わいに仕上げました。ちょっとシナモンを効かせた大人のおしゃれなチーズケーキです。

肉厚のクッキー生地サクサクタルトもカボチャチーズケーキの自慢のひとつです！

そして、もうひとつはこれ！

札幌　煉瓦屋かぼちーず　6個入りと9個入り　6個入￥920、9個入￥1,310

下はしっとりとしたタルト生地、中はレアチーズケーキとかぼちゃをMIXしたレアケーキ、トッピングはさっぱりとしたクリームをかけてあります。

ふたくちで食べれる「ふたくちーず」のカボチャバージョン「かぼちーず」です。

煉瓦屋の人気商品ですので是非ご賞味ください！

他、カボチャの人気スイーツはこちら♪

札幌　わらく堂　スイートオーケストラ　かぼちゃ　￥1,300

かぼちゃとプリンと小豆ホイップクリームの4つの味のハーモニーがお口の中でオーケストラのように奏でます。

2010-10-15 14:11

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待望のチーズケーキセット

こんにちは！モリィです。

毎日暑い日が続きますが、美味しいスイーツ食べてますか？

美味しいチーズケーキを食べて暑い夏を元気に過ごしましょう！

札幌チーズケーキ専門店ボーノボーノから、待望のチーズケーキセットが出ました！

　【ボーノボーノ】５種類のチーズケーキセット

お店で人気のある５種類のチーズケーキを詰め合わせにしたので、どれもこれも本当に美味しくて、

私は独り占めしてペロっとやってしまいました^^;

夏バテなんてするはずもありませんねｗ

この中には、大人気の「ケーゼ」（ベイクドなのにトローっとして爽やかな味わいのチーズケーキ）と、

バニラビーンズをたくさん使って高級仕上げの「ニューヨークチーズケーキ」と、

やさしい味でフワフワ食感の「ミルクとチーズのケーキ」と、

これはまさに絶品！の「かぼちゃのチーズケーキ」と、

しっかりした味わいの「焼きチーズケーキ」が入っています。

どれもこれもチーズケーキですが全く違うタイプですし、ボーノボーノで人気のトップ５商品ですから間違いナシなのですよ。

どんなチーズケーキにしようか迷ってらっしゃる方にもお試し感覚で食べられるのでオススメです。

2010-07-23 14:19

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こんにちは。モリィです。

カフェステージではいろいろな北海道のチーズケーキをご紹介しているのですが、

特に、カマンベール好きに食べてもらいたい、極上のカマンベールチーズケーキをピックアップしました。

それぞれ違うタイプのカマンベール・チーズケーキなのですが、

どちらもものすごく人気があります＾＾

リピートの多いカマンベールチーズケーキはこちら。

札幌ろまん亭カマンベールチーズタルトです。

札幌ろまん亭　カマンベールチーズタルト

これは、サクサクのパートシュクレ（タルト台）に、

こってり濃厚なカマンベールチーズケーキ、

そしてカスタード、そしてまたカマンベールケーキの上には、

チーズをかけてこんがりと焼き上げました。

カマンベールチーズケーキのダブル層になっているのがわかりますか？

超贅沢なカマンベールチーズタルトなのです。

手間をかけて丹念に作り上げたパティシエの逸品、まさに芸術の味ですね。

そしてもう一つ自慢のカマンベールチーズケーキはこちら。

札幌エルドール夢みるカマンベール

　札幌エルドール　夢みるカマンベール

この弾力を是非味わっていただきたい！

ふわふわのスポンジケーキにくるまれたカマンベールチーズケーキ。

このケーキに使われているカマンベールチーズは、

カマンベールをそのまま食べているようで、

とっても新鮮なんです！！！

ワインにも合いそうなチーズケーキですよ！

カマンベールのお好きな方に是非食べてもらいたいチーズケーキですｗｗｗ

2010-03-04 01:03

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和風な濃厚チョコレートケーキ【ノースファームストック】大納言ショコラ

数多いチョコレートケーキの中でも、一度食べたらリピしたくなるチョコレートケーキをご紹介。

【ノースファームストック】大納言ショコラ

それが、この大納言ショコラタルトです。

サクサクに焼いたココアのタルト生地に、ちょっとビターで濃厚なチョコレートがたっぷり。

その中には大きな十勝大納言がいっぱい入っているんです。

トッピングにも大納言を飾ってあります。

餡の甘みとチョコの苦味が絶妙です。

チョコ好きな友人のお誕生日プレゼントには必ず大納言ショコラタルトを贈っているのですが、みんな一人でペロっと食べちゃったって言ってます。

お値段も手ごろなのも嬉しいですよね。

これは北海道ならではの、隠れた商品です。

ノースファームストックは、ベイクドレアチーズケーキが有名ですが、これはなかなか知られていないんですよね。

【ノースファームストック】ベイクドレアチーズケーキ

ぜひお試しあれ♪

2010-03-03 00:13

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リニューアル名寄【ブラジル】フルーツロールケーキの秘密

店長のモリィです。

名寄ブラジルは、「なよろプリン」で全国的に有名なお店ですが、
最近大人気のチーズケーキ「チーズドーム」も、
そして今回リニューアルしたロールケーキも
自慢のスイーツなんです。
　名寄ブラジルのフルーツロールケーキ

フルーツロールに使うフルーツはすべて北海道産のフレッシュなものを使っていますので、季節ごとにリニューアルするのも楽しみのひとつです。

今回は、黄桃、白桃、ラズベリー、ブドウです。

しかもこのロールケーキは米粉を使って焼き上げているので、しっとりモチモチした食感が人気でもあります。

そして、最大の美味しさの秘密は２種類のクリーム

乳脂肪50％以上の生クリームはもちろん、極上のカスタードクリームを使っています。

これが２層になっていて、美味しさのハーモニーになるというわけです。

冷凍で３０日も保存できるのも嬉しいです。

これは、母の日にも良いかもしれないですよね～＾＾

2010-03-01 12:21

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ホワイトデー2010店長のおすすめする極上スイーツ

私モリィが、ホワイトデーに女性に絶対喜ばれるスイーツをご紹介します！

これなら「あの人さすがよね～」なんて言われちゃったり

「センスいいわよね～」なんて言われちゃったり

店長厳選のホワイトデースイーツです！

北海道の新鮮なチーズや生クリームなどの材料をふんだんに使用して作り上げたスイーツですので、とっても美味しいですよ！

　札幌煉瓦屋　ふたくちーず、かぼちーず、生ちょこらのセット

煉瓦屋はラッピングもかわいいし、小さいサイズのﾁｰｽﾞｹｰｷと生チョコのセットも嬉しいです。

もちろん、味も間違いナシの美味しさ。

女性に大変人気のプチ・チーズケーキなのです。

下の商品は、レアチーズケーキの「ふたくちーず」6個入りです。

　煉瓦屋　ふたくちーず

そして、味もセンスも抜群なのは、札幌ボーノボーノの焼き菓子セットです。

8種類のおいしい焼き菓子がセットになってます。
　
札幌ボーノボーノ　アニバーサリーギフトセット

女性ファンの多いスイートポテトやマドレーヌ、クッキーなど8種ｗｗｗ

しかしやっぱり毎年一番人気のホワイトデースイーツといえばコレ！
　ティンカーベル　ベイクドチーズケーキ（チーズベーク）

このチーズケーキはホワイトデーのプレゼントＮｏ．１商品です。
一日60個しか焼けないので、ご予約はお早めにｗｗｗ

2010-02-27 12:04

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念願の＜チーズケーキ＞ティラミスがカフェステージに登場！

こんにちは。店長のモリィです。

念願のおいしいティラミスが入ってきました！

名寄【ブラジル】

北海道産のマスカルポーネチーズと、

北海道産の乳脂肪50％以上の本物の生クリームを使った

極上のティラミスです。

しかも、サイズは特大なんですよね。

直径21ｃｍで、高さもボリュームもけっこうあるのです＾＾

重さはなんと、１Kg！！！！

冷凍庫で保管しながら、食べたい分だけカットして解凍して食べられるのも嬉しいです。

これは本当に美味しいですよ。

探した甲斐がありましたｗｗ

北海道チーズケーキはそのほかにも自慢の商品がたくさんあります＾＾

2010-02-26 09:20

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これぞ直球勝負のスイーツ！鮮度一番

やわらかくて、フワフワで、甘酸っぱい。

フレッシュな木苺やブルーベリーと、酸味のないクリームチーズと純度の高い生クリームが合わさった、少し甘めのムース。

そしてふわふわのスポンジケーキ。

素材の鮮度と質で全てが決まってしまうスイーツ。

やっぱり、素材の質と鮮度といったら北海道産はハズレが少ない。

このスイーツは、北海道産のマスカルポーネチーズと乳脂肪の高い北海道産生クリーム、そして北海道産の木イチゴを使用して作られた、函館にあるジョリクレールというお店の「旬摘み木いちごのマスカルーネ」という商品。

これは鮮度勝負の直球です。さすが北海道。

「旬摘み木いちごのマスカルーネ」お取り寄せはここからできます。

4個入り：1,400円（税込）

北海道スイーツ　カフェステージ

http://www.cafestage.net/SHOP/1250418.html

2009-05-12 14:51

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ベリーメリークリスマス

皆さん！メリークリスマスなのです

シュークリームをたくさん乗せたクリスマスケーキを作りました

シューの中身は、つぶつぶ苺のクリームと、チョコクリームです。

ケーキは4段の苺をたくさん入れたショートケーキでーす。

皆さん楽しいクリスマスを過ごしていらっしゃいますか？

私のクリスマスは1日遅れです。

なぜなら、クリスマスは問い合わせが普段より多く入るんです。

だいたいが「荷物が届きません」というお問い合わせです。

実はこの時期、お歳暮も重なるし、道路渋滞もすごいから、運送屋さんの店長さんも事務員さんも総出で配達をしても追いつかないほどの量の荷物を捌いているんですよ。

お忙しいと思いますが、事故のないように頑張ってください。

皆様も年末の買出しなどでお忙しいと思いますが、安全運転でお願いします

そして良いお年をお迎えください。

2008-12-25 23:53

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紫芋のモンブラン

今日はカライモが安かったのでモンブランを作ってみました。

大きいカライモが１個１００円だったんですよヾ(＠°▽°＠)ﾉ

芋と百花豆を煮て、裏ごしして、生クリームと牛乳と蜂蜜を混ぜて芋のペーストを作りました。

スポンジケーキを焼いて、生クリームを乗せて、その上に芋のペーストを乗せました

紫芋って市川のスーパーであまり見かけなかったけれど、九州ではいろいろな種類のサツマイモが簡単に手に入るんですよ。

菓子作りも最高に楽しいです

カフェステージの芋スイーツ

北海道スイーツのカフェステージ自慢のサツマイモとかぼちゃスイーツ

札幌わらく堂のスイートオーケストラ

スイートポテトの上にプリンと生クリームがたっぷり

函館プティメルヴィーユのかぼちゃのプリン

ものすごく美味しいかぼちゃプリンです

2008-12-25 23:52

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TVチャンピオンのケーキ屋さん

こんにちは！モリィです。

今日は熊本県の熊本市にあるTVチャンピオンになったスイーツ店に行ってきました。

アントルメ果樹っていうかわいいお店です。

店内には沢山の美味しそうなスイーツ！

ここのイタリアンモンブランがチャンピオンになったスイーツらしいのですが。。。

とんがりお山のモンブランの中はクリームがたっぷりなのです♪

大きさは小さめだから食事のあとにもピッタリスイーツです。

コーヒーにもピッタリ合うし＾＾

甘さも控えめで上品な味なんですよ！

お店には平日の昼間にもかかわらず大勢のお客様がいらっしゃるし、店員さんもとっても感じが良いのです。

熊本にお越しの際には是非寄ってみてくださいね！

2008-12-03 00:09

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母の日に贈りたいプレゼント

こんにちは。モリィです。

母の日まであと１ヶ月くらいですね。やはりカーネーションは欠かせませんよね？

そして一緒に用意したいのはお菓子です。

意外と和菓子より洋菓子が喜ばれるみたいですね？

北海道からとりよせたスィーツでお母様を笑顔にしちゃいましょう！

モリィはいつも相手に感動を与えるくらい、とびっきり美味しいケーキをお届けできるように【カフェステージ】をやっています。

母の日に、とびっきり美味しいスイーツを、出来ればお母様とご一緒にお召し上がりください。

そして皆で楽しいひとときをお過ごしください。

2008-04-16 17:24

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熊本で見つけたニコニコ饅頭

こんにちは！モリィです。

また食べてます。今回はまた九州へ行ってきたのですが、憧れの九州横断特急に乗っちゃいました！

私は「テツ」ではないのですが、電車の旅が大好きなんです。特に九州の電車にはロマンがありますね。

鹿児島中央駅から新幹線つばめに乗り、新八代駅でこの『九州横断特急』電車に乗り換えました。

特急なんだけれど、単線で、木々のトンネルを練り走る感じで、一番前に陣取ってすごく楽しかったです。

ぶらり途中下車で立ち寄ったのは『立野駅』（かっこよく言ったけど、ここが目的地＾＾；）

ここで見つけたのが『ニコニコ饅頭』

まだ出来たてで、温かくてホワホワしていて素朴な味のお饅頭なんです。

目の前でこうして１個ずつ作ってくれているんです。

立野駅の駐車場前のお土産屋さんで販売しています。ドライブのお供に是非どうぞ！

2008-04-11 14:29

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パパラギのとろとろプリンがついに登場！！

パパラギのとろとろプリンって知っていますか？

北海道内のいちばん美味しいプリンだと、北海道内の人たちが選んだプリンなんです。

いままでは北海道に行かないと買えなかった幻のプリン。

しかも、すべて手造りだから１日の生産個数も少ないし、すぐに売り切れちゃいます。

そんなパパラギのとろとろプリン２種を【カフェステージ】で取り扱いはじめました♪

人気ありますね～、やっぱり。

私も今まで食べたプリンの中ではダントツです。

２層になっているのわかりますか？

２層のとろとろ加減が違うんです

商品の詳細はこちら　【カフェステージ】パパラギ　牧場のとろとろプリン

2008-04-10 09:59

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初！コラボ

　こんにちは。モリィです。

レアチーズケーキは皆さんお好きですか？

私はよく作るんですが、いつも多く出来てしまってちょっと食べたいと思っただけなのに食べれず困ってしまうことが多いです。

しかも、あの下地のクッキーの部分がなかなか美味しく出来ないんですよね。

私はナッツがゴロゴロ入ってる生地が好きです。

食後なんかの、ちょっと一口食べたいときにオススメしていたのがこの【煉瓦屋】ふたくちーずなんですが、

　←画像をクリックすると商品ページに移ります。

私と同じようにちょこっと食べたいというファンの皆様から絶大なご支援を頂いております。

そんな煉瓦屋さんがカフェステージのファンの皆さんのために特別に作ってくださったのがこの３商品！

個人的に特にオススメなのは「贅沢レアチーズケーキ」ですね！

だって、煉瓦屋さんのレアチーズって本当に美味しいんですよ。

上品な甘さが他のレアチーズケーキとは違うんです！

この間おとりよせ（もちろん自腹）したときは、うちのスタッフみんながハイエナのように群がってアーっという間になくなっちゃいました。

2007-11-13 10:10

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黒が流行ってるらしいですね？

こんにちは、モリィです。後ろ向きですが気持ちはいつも前向きです。

巷では黒の耳かき綿棒やら黒のトイレットペーパーやら、とにかく黒がもてはやされているらしいですね？

黒のスィーツといえばチョコレートを使ったものが代表選手なんでしょうね？

あとはコーヒーを使ったものとか・・・

モリィも夏が終わってみるとこんなに真っ黒になってました×××

海に行ってたらこんなに・・・TT

子供時代の夏休み状態の私ですが、顔はやはり白いほうがいいかもしれませんね^^;

黒い顔でメープルコーヒーゼリーなんか作ってみました。

　←レシピ公開中！

これはメープルフレーバーのコーヒー（カナダの土産）で作ったのですが、フレーバーコーヒーは普段飲むのには飽きがきたりしませんか？

それで結局冷蔵庫や冷凍庫で眠ったままになってるなんてことも少なくはないのでは？

そんなフレーバーコーヒーはアイスコーヒーやコーヒーゼリーにはピッタリなのです！

私が作ったのはメープルコーヒーゼリーの上にコーヒームースを乗せたものです^^

誰もが唸る本格的な味なのに、作り方は意外と簡単。

材料の中に「フロマージュブラン」ていうチーズを使っていますが、「マスカルポーネ」でもかなり美味しいですよ！

2007-11-13 10:10

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アジの干物も蒲鉾も、スイーツだって小田原なのよ

　　こんにちは！モリィです。

新宿から小田急線で小田原に行ってきました。
“ピーポー”に乗って（ロマンスカーのこと）行きたいのはやまやまなんですが、スイーツ貧乏な私には贅沢極まりない行為になるので、ここはひとつ急行で、旅情のない通勤電車感覚で行くことにしました。

今回の目的は、最近大漁だというアジの干物と蒲鉾を買いに行くのと、和菓子屋「菜の花」で夏柑ゼリーを買うことです。

ここの夏柑ゼリーは小田原地元の鈴木昇さんの減農薬夏柑を使っていて、とにかく味が濃いのが特徴です。
果肉いっぱいも魅力的。

夏柑をくりぬいてその中にゼリーを入れたものは販売終了したそうですが、カップ入りで売っています。カップ入りは価格も200円（消費税込み）と、かなりお得なのです。

あと、美味しそうなバームクーヘンがありました^^♪

それに、有名な「箱根のお月様」はモチモチ感のたまらないお饅頭です。

大漁大漁♪

小腹が減ったので小田原城下らーめん宿場町の「仙台百虎」で腹ごしらえ。

小田原のラーメン博物館ならぬ「小田原城下らーめん宿場町」のラーメンの味のレベルの高いこと！
是非お召し上がりください。
オフィシャルサイトがあったので勝手にご紹介しときます^^えへ
http://www.ramen-syukuba.com/index.html

ちなみに、私が食べたのは仙台の白虎というお店です。

さて、小田原の目抜き通りを闊歩していると正面にステキな洋菓子屋さんを発見！

山口菓子舗ですって。オサレな外観なので入ってみました。
時間が遅かったので生ケーキはほとんど売り切れてました。
もう秋の気配だし、モンブランが食べたかったなぁ。

・・・ということで、次回のお楽しみがまた増えました。

2007-11-13 10:10

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そろそろ秋なんでしょうか？

こんにちは、暑さで乱れまくってるモリィです。皆様この暑さの中どんな風に過ごされていますか？

暑いから食べられないということが今までない私は相変わらずのスィーツ尽くし・・・。

お取り寄せで【なよろプリンのブラジル】のフルーツロールをペロっと食べたのが先週の話です。

←画像をクリックすると商品が見られます

今日はセブンで新しく見つけた「マルフク」のプリンに感動でした。（食べた後に写真撮り忘れたことに気づいたので写真は残念ながらありませんm__m）また今度ね♪

はぁ、１５０円で幸せになりました。夏はプリンですよね～

さて、今日はお友達の「タマ」をご紹介します。

←タマ店長

タマは猫のくせに、サンマを売ってる店長です。

タマ店長は釧路でサンマを漁って、刺身でも食べられる新鮮なやつをごっそり送ってくれます。

タマ「ニャンニャニャ」

あ、出荷は９月じゃなきゃ駄目なんだ？

タマ「ニャガニャガニャン」

フムフム、旬がある？

へーそうなんだ。

タマ「ニャガニャガニャン」

タマのサイトも宜しくですって？

では皆様、タマ店長のサイトもよろしくです^^

2007-11-13 10:11

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祝♪リニューアル

　皆様、お久しぶりです♪

リニューアルしてからまた見に来てくれたあなた！どうもありがとうございます*^^*

夏にピッタリのスイーツを探す旅に出ていたもので、なかなか更新できませんでした。

で、私の今回の超オススメは『北海道プリン対決』です。

フラノデリスの「ふらのプリン」って知ってますか？（写真右）

北海道では知らない人がいないのでは？というくらい有名らしいんですけどね。

ほら、プリン博覧会なんかで必ず出てくるプリンです。

最近流行りの”瓶プリン”を一番はじめに広めたプリンだそうです。

とろとろでクリーミィすぎて、飲めるほどなめらかなプリンに苦めのカラメルソースが効いています。

だから輸送中にカラメルとプリンが混じっちゃうのはご愛嬌です。

　ふらのプリン※クリックすると商品ページが開きます

対して「なよろプリン」はアスパラガスの産地として有名な北海道名寄市（なよろし）の洋菓子店【ブラジル】が生クリームに超こだわったプリンです。

”生クリームにこだわった”商品て実際何をどうこだわったか他の商品てあまり書いていないですよね？

この「なよろプリン」の生クリームの乳脂肪分は50％なんですって。店主が生クリームにこだわってるので冷凍では配達できないプリンなんです。

だからフタを開けたとき、ふんわりミルクの香りが漂ってきます。

　なよろプリン※クリックすると商品ページが開きます

どっちのプリンが勝つか、皆さんも期待していてくださいね。

2007-11-13 10:11

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牛タンだけじゃあないんだ！

こんにちは！久々の日記更新です。

ちょっと仙台まで行ってまいりました。広瀬川上流で景色をパチリ*

　なかなか素敵でしょ？

個人的に野球が好きなこともあり、ほら、今セ・パ交流戦なんてやってるじゃないですか。仙台球場にも行ってみたかったし、あとは久々に「白松がモナカ」食べたかったし、牛タンも食べたかったし・・・という理由でほとんど食べ歩きの旅になってしまいましたが^^;

仙台駅から歩いてすぐにショッピングモール「サンモール一番町」というのがあります。

そこにとっても美味しいかぼちゃを使った洋菓子屋『かぼちゃの花』というかわいいお店を発見しました。

　これで７２０円なんです。

パイの中はスポンジとチーズで上には一口大サイズのかぼちゃがゴロゴロ乗ってます♪

さて、その次は仙台の大倉というところにある定義如来へ。

なんでもここの油揚げが有名だとかでそれを食べに行くのが目的だったのですが、ここでも美味しいスイーツを発見！

　夢かりん

ここの揚げドーナツは特殊な製法で油をあまり使わなくてフワフワの食感！１個５０円という価格も魅力的なんです。

大人買いしちゃいました・・・

2009-05-12 15:15

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お話好きの建築家さん

こんにちは。モリィです。

今日ご紹介するのはお話好きの売れっ子建築家「船橋」さんです。

船橋さんはティンカーベルのベイクドチーズケーキ【チーズベーク】の大ファンです。

この間も船橋さんは深夜飲んで帰ってきたあとに、１／４カットを食べて、また１／４食べて、結局半分ぺロリと食べちゃったそうです。

本人曰く、「これでも深夜なので遠慮した」そうですが・・・。

仕事柄いろいろなお店の美味しいものを食べるらしいんだけれど、こんな美味しいチーズケーキを食べたのは初めてなんだそうです。

※画像をクリックすると商品ページがご覧いただけます。

船橋さんはとってもお話好きで、知らない人にもどんどん声をかけてすぐにお友達になっちゃうような気さくな人なんです。

いつか皆さんも声をかけられるかもしれませんよ^^

2009-05-12 15:16

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四国スイーツ遍路

こんにちは！モリィです。

四国に来てマース^^　

あ、この食べているソフトクリームは金比羅山（こんぴらさん）のふもとにある「マルキン醤油」やさんの「しょうゆソフト」です。

しょうゆの香りがしてなかなか美味しい^^

金比羅山にお参りの時には是非食べてみてください。

ちなみにお隣のハチミツソフトも美味しいです^^

さて、香川県は高松で美味しいケーキ屋さんを発見しました！

　かにわしタルト店　高松市木太町

私は「焼きチーズタルト」と「バナナタルト」を食べたのですが、ちょっとちょっと、このタルト生地最高ですよ。それにバナナタルトにはココナツが入っているので風味が良くてパクパク食べちゃいました！

他にもトマトのタルトだとかいろいろな種類があって、売り切れたら終わりだそうです。

お取り寄せサイトはないんだけれど、ギフト用の詰め合わせBOXがオシャレでステキ☆☆☆

あー四国に来てよかったぁー、と讃岐うどんを食べながらタルトの味を思い出していました。

ビバ讃岐うどん！ビバかにわしタルト！

2009-05-12 15:17

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母の日どうする？

こんにちは。モリィです。

この季節になると悩みませんか？母の日のプレゼント。

ゴールデンウィークが終わると次の週の日曜日が母の日だものね。

わたしは毎年ついつい買い忘れて結局近くのスーパーに駆け込んでカーネーションを買うっていうことを繰り返しています。

母が近くに住んでいて良かったです。

そうそう、最近では母の日にスイーツを贈るのが定番みたいですね？なんかｵｻﾚな感じがします。

中でもやはり人気なのがチーズケーキだとか・・・。

そんなことを聞いたらじっとしてられませんよね

そこで私の勝手なお勧め！！

☆☆☆モリィ特別企画！「おかあさん　いつもありがとう」☆☆☆

☆のんべぇなお母様には　ゴルゴンゾーラでさらに陽気にワインでも飲んでもらう。

☆孫と一緒に過ごすことの多いお母様なら　大人も子供もおいしいケーゼでみんなでお祝い！ありがとう

☆本物志向のお母様には　チーズ感たっぷりのベイクドチーズケーキを送ってポイント稼ぎ

☆お客様の多いお母様には　洒落てて美味しい春駒チーズケーキ１０個入り

☆懐石料理の好きなお母様には　いろんな種類を食べれるベイクド・アルルギフトセットS-1（立派な箱入り・しかも送料無料）

こんな感じでしょうか？

ちなみに私の母には「ゴルゴンゾーラ」かなぁ？かなりの呑兵衛なもんで・・・^^;

2009-05-12 15:17

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北海道スイーツチーム

こんにちは。モリィです。

今日は北海道でみつけた美味しいスイーツを【カフェステージ】につないでくださっている『北海道スイーツチーム』を仕切ってくださっている中のお一人、ゴノンキさんをお招きしました^^

ゴノンキさんは私やミトちゃんが美味しいスイーツをいつでも探して歩けるようにと縁の下の力持ちをしてくれています。

どんなにハードルが高くても

ゴノンキ「スタートさせましょ！」と言って内部体制してくれます。

おかげで私とミトちゃんはスイーツ探しの旅に出れるわけです。

今度は神戸や京都に行きたいんで、ゴノンキさんよろしくお願いいたしますm__m

えへへ、とっても頼りになります^^

おいしいスイーツをどんどん探してきますので楽しみに待っていてくださいね！

2009-05-12 15:18

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配達のプロ集団参上！

こんにちはモリィです！

今日は【カフェステージ】の商品を皆さんのところにお届けさせていただいている配達のプロをお招きしています！

この間も一緒にスイーツを探してくれたバンさんです。

バンさんはこんな鳥をしょってます^^;

バン「おいしいケーキを美味しさそのままでキッチリお届けしています！」

バンさんたち配達のプロの商品へのアドバイスはとても参考になるのです。

商品の包装とかパッケージ、時にはケーキのデザインの話まで参加してくれています。

そんなバンさんたちは、かなりの体育会系　щ>θ<щｳｽ！でもスイーツ大好きなのよ*^^*ｳﾌ♪

おいしさそのままをお届けするのって、口で言うのはとても簡単なのですが、配達集団のプロ意識ひとつで変わってくるもんなんですよね！

これからもお店で出来たての美味しいスイーツの味をお客様にお届けしてくださいね^o^

商品が何かをわかってお届けしてくれる配達会社さんだから、モリィも安心してお任せしています。

2009-05-12 15:19

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独り占めしたくなるチーズケーキ

こんにちは。モリィです。

今日のお客様の「北のさくら」さんは、私のオシャレ先生です。

特にブランド物をたくさん身に付けるわけではないのですが、とってもエレガントな身のこなしで、この間は自作のスーツを披露してくれました。

モリィ「私のドレスも作ってくれないかしら・・・（チラ？）」

北のさくら「自分で作りなさい」ﾋﾟｼｬﾘ

そんな「北のさくら」さんはいつも『ティンカーベル』の『ベイクドチーズケーキ』をまとめ買いしてくれます。

　　※画像をクリックすると商品詳細ページが開きます

北のさくら「最初これが届いたときは、箱が小さいから正直ビックリしたのよ。」

北のさくら「でも食べきりサイズで丁度良かったの！」

モリィ「懐かしい味がしますよね？（ﾏﾏﾝ）」

北のさくら「このチーズのクリーミーなのが最高なのよね（誰がﾏﾏﾝさ？）」

この『ベイクドチーズケーキ』のチーズクリームは４種類のチーズをミックスしてて、パイ生地がサクサクなんですよ^^

「北のさくら」さんもそこがお気に入りのようです。

ここの店主のこだわりは『冷蔵でのお届け』

賞味期限わずか５日というチーズケーキなので、九州とか本州でもある地域では到着したその日に食べなくてはいけない所もあるんです。

でもこれリピート率No.1なんですよ*^^*

2009-05-12 15:20

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モリィ店長の妹【ブラン子】登場！

こんにちは！モリィ店長の妹「ブラン子」です！

はじめまして!!

今日は姉の職場に来て『リコッタチーズケーキ』を見つけ、試食させていただいてます。

あ、後ろの姉のモリィはイジけてるんですが気にしないでください^^

私がこのリコッタチーズケーキを全部食べちゃったからって怒ってるだけですから。

　　　※画像をクリックすると商品ページがご覧いただけます。

このリコッタチーズケーキはチーズケーキと思えないほど軽い味わいで、

上のナッツがとっても香ばしくてアクセントになってます。

それでいて甘さ控えめで、しっとりしていてプリンのような感触っていったらいいのかしら？

香りもとてもよくて、これでカロリー控えめだっていうから最高ですよね！

毎日モリィだけ美味しいケーキばかり食べてて皆さんズルいって思ったことありませんか？？？

なーんて、実は姉の分はひそかに冷蔵庫にとってあるんです^^

まだあげませんけどね～

え？姉妹そろってよく食べるって？ははは・・・

2009-05-12 15:21

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仙台から和菓子のお客様がやってきました

今日のお客様は、仙台銘菓『白松が最中』を持って登場！

これはこれは！仙台からようこそ！

カフェステージお得意様の「青葉和子」様じゃないですか！

ささ、こちらへこちらへ・・・

青葉和子「ちょっとー、モリィ店長、あなたお土産に挨拶して何してるの？」

モリィ「は！！・・・あ、これは白松が最中さまだった・・・」

青葉和子「もういいわよ、早く食べなさい」

モリィ「もう食べてまーす！ふがふが・・・」

この白松が最中の胡麻あんは最高です。

仙台土産といったら「萩の月」も有名ですが、コレですよねー^^

いやー、美味しかった！ご馳走様でした！

2009-05-12 15:21

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自由が丘食べ歩き

こんにちは店長のモリィです。

今日は美味しいスイーツを一緒に捜し歩いて下さっていて、しかも

カフェステージの大のお得意様「ミトちゃん」と一緒に自由が丘まで行ってました♪

ミトちゃんはとても頼もしいアッツいハートをもったカックイー女性なのです^^

今日は北海道の釧路からはるばる来てくれました。

ミトちゃんです。

それでは、これぞ自由が丘スイーツ！というのを紹介！！

それは超有名店「Mont St.Clair」（モンサンクレール）の本店でございます。パティシエさんがよくTVに出てますよね*^^*

店内には色とりどりの焼き菓子、生菓子が５０種以上でどれもこれも美味しそうです。

　おいしそうでしょ？

これはタルトのコーナーの品の一部ですが、フランスの小粋なお菓子がたーくさんありました。

店内はフランスのお菓子屋さんみたいでした（行ったことないけど・・・）

もちろん！いろいろと、あれこれと食べちゃいました＾＾

2009-05-12 15:22

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母の愛をみました

モリィです。今日はお客様の娘さんのお誕生日。

お名前は「ユカ」ちゃんといいます。

え？子供だと思った？ちがうちがーう。立派なレディですよー。

ユカちゃんのお母様が家族の皆で食べるのに選んだのは、いろいろなものがたくさん食べれるベイクドアルルの【ギフトセレクション】でした。

これには、北海道産の生クリームたっぷり入ったシュークリーム３種（生クリーム＆カスタード・生チョコ・夕張メロン）と、プルプルのレアチーズケーキと、中はトロトロ外はカリカリのクリームブリュレがセットになっているのです。

今頃ユカちゃんとそのご家族の皆様でパーティしてるんでしょうね。

娘さんと一緒に楽しむ、母の愛ですね～*^^*

2009-05-12 15:23

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ワイン友の会

こんにちは。「モリィ」と「うっちー」です。今日はワインなんか飲んじゃって花見なんかしちゃってます。ヒック。。

というのもこの【ゴルゴンゾーラ】というチーズケーキのせいなんです。

　※画像をクリックすると商品ページが見れます。

このゴルゴンゾーラはケーキのくせにワインがどうもすすんでしまう、まるでおつまみのようなケーキなんです。

あ、でもブルーチーズとか駄目なお子様には向きませんよ～。

これは大人の味なんです　*＾＾*オ・ト・ナ・の・あ・じ♪

届いたこのゴルゴンゾーラを自然に解凍して待つこと５時間。封を開けると部屋いっぱいにチーズの香りが漂ってきます。

ゴルゴンゾーラをそのまま食べるよりも美味しいと思います。

サイズも直径１２センチだから、ラブラブカップルだとか#、なんちゃら記念日にも最適！ますます仲良し間違いなしです^^

ま、私たちは「独身・常に予定なし」の仲良しなんですけどね。。。

2009-05-12 15:23

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ケーゼファン募る！

”チーム・ケーゼ”のメンバーを紹介しますｗｗｗ

（本人には内緒で勝手にメンバーにしました）＾＾

左から「モリィ」、「しげじーさん」、「書記さん」、そして「ミサちゃん」　ミサちゃんのイラスト後からアップしましたm__m

一度食べたときからもうケーゼのとりこです^^

画像をクリックすると商品ページが見れます。

ここで私たちのマニアックな美味しいケーゼの食べ方をご紹介しましょう！

①ケーゼは冷凍でお届けになるので、自然解凍がなんといってもベスト！

ここで通常６時間ほど解凍するんだけれど、これを３時間で食べること！

さっぱりとしたチーズアイスのようで最高においしい！

②上記の①を堪能したら冷蔵庫へ。

今度はトロトロになった濃厚チーズクリームのケーゼが食べられる！

ケーゼをご購入の方はぜひやってみてください！

もし、「私もチーム・ケーゼに参加したい！」と思われる貴重な方がいらっしゃいましたら写真付きでメールくださいね＾＾

その際には食べた感想やケーゼに対する熱い想いなど語ってください。

似顔絵書きます^^（写真はイラストにしたら廃棄するのでご心配なく！）

※ケーゼをカフェステージにてご購入の方に限ります。

2009-05-12 15:25

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立川中華街食べ歩き

みなさん立川中華街ってご存知ですか？

東京都の立川駅に隣接するグランデュオのレストラン街は中華街なんです。

天気の良い夕刻に訪れると、レストランの中から見える夕焼けはそりゃーもう幻想的なものです。恋人同士で来ればラブラブ度アップ！でしょうが、私は「花よりだんご」ってやつですかね？

私のお気に入りは横浜中華街でも人気店の「悟空」の『緑茶月餅』

直径４センチくらいの小ぶりな月餅なんだけれど、これが丁度良い大きさ。私は何個も食べるからあんまり意味ナイけど？オホホホ・・・

これがたまらなく美味しい♪

それから胡麻月餅もスキ♪

ひとまわり大きいのが胡麻月餅

他にもレストランがたくさん入っているこの中華街。

私はあと３軒でコンプリです！

2009-05-12 15:25

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試食会

「自腹で試食会」メンバー　女子４名

今日はデパ地下めぐりで集めたスイーツで４人の女子は食い倒れでした。都内５件の選りすぐりスイーツを堪能!!

モリィ「あー、見ただけで味と満足感がわかれば太らなくていいのに（本気）」

うっち「そうだねぇ・・・」

モリィ「グシュグシュ（花粉症）、しかしなんて素晴らしい仕事なんだろう」

なお「そーですねぇ・・・」

モリィ「なによ、みんな『そうですねー』ばっかりで」

りな「・・・だってモリィ店長全部食べちゃうんだもん！」

モリィ「あ・・・ごめん」

あえてどこの試食をしたかは書きませんが、分かる人にはわかっちゃいますね^^;

2009-05-12 15:27

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全国スイーツ探し【鹿児島編】

やってきましたー！

ここはかねてからの憧れの地、鹿児島です。いやー、鹿児島は暖かいです。今日の気温は22℃だって・・・。

初めて鹿児島に入るので、まずは観光を・・・

ということで、最初に訪れたのは桜島の４合目に位置する『湯之平展望台』。

ここから観る桜島はワイルドそのもの！

いま噴火したらどこに逃げようなどと辺りをキョロキョロ。

今日は噴煙も出ていないから大丈夫みたいです。

でも少し寂しい気も・・・。

さてさて、鹿児島スイーツとして代表なのはサツマイモを使ったものを思い浮かべる方は多いのでは？？？

でもね、ものすごく美味しいスイーツを見つけちゃったんですよ。

それはコレ！鹿児島では超有名なMORIZO（モリゾウ）のチョコロールケーキ！

チョコロールなんだけれど、中には大粒の栗がたっぷり！

これ、かなり高得点です。

実はここ、鹿児島在住の私の友人が案内してくれたんです。

感謝・・・ああ感謝です>

2007-11-13 10:15

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ショップオープン記念

はじめましてモリィです。

このたび、お菓子好きが高じて『カフェステージ』WEBショップの店長に就任いたしましたモリィと申します。

お菓子が好きで好きでたまらなく、高校生の頃から地元で人気のスイーツショップでアルバイトをしたり、菓子容器のメーカーさんに就職したりで常に食べ歩いています。

今私はおいしいスイーツを求めて札幌の街をさまよい歩いているのですが、さすが札幌！新鮮な素材を使ったスイーツの宝庫です。

今回はその中でも選りすぐりの素材を生かして作られたチーズケーキを紹介させていただきました。どれもこれもその店では売れ筋No.1の商品なんです。

私はスイーツの他にもコーヒーにはかなりうるさい方でして、商品の紹介のところには、その商品にピッタリの私が選んだアレンジコーヒーを紹介させていただいてます。

コーヒーとケーキってすごくオーソドックスなのですが、本当にマッチするとお互いを引き立たせてくれるんですよね。感動ものです。

時にはビックリされるような取り合わせもあるかもしれませんが、楽しみながらスイーツタイムをエンジョイしてほしいと心から願っています。

それにしても札幌の街には本当においしいケーキ屋さんが多いですねぇ～。

東京在住の私にはこの寒さはこたえますが、このまま住み着きたいくらいです。

しかし、そうも言ってられないかも？スカートが入らなくなってしまったので、今日は時計台までウォーキングしてきたとこなんですから。このままではスイーツお取り寄せサイトなのにダイエット食品も扱うことになりかねないかも・・・？？？

これからもおいしいケーキを求めて日本全国を食べ歩き、皆様に喜んでもらえるような商品を案内させてもらいますので、おいしいスイーツ情報なんかがありましたらどしどしご意見をお寄せください。

2007-11-13 10:15

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